Итальянский перекресток - небольшие заметки об Италии

Поездки по стране - это всегда интересно. Поездки по интересной стране - это великолепно. Поездки по великолепной стране - это ... В общем, не высказать! Все, кто был в Италии, думаю, со мной согласятся. Страна, в которой находиться почти половина всего мирового культурного наследия не может быть не интересной.
Многое из того, что попадалось на глаза, шаг за шагом будет представлено на этом сайте. Галереи фотографий и видео фрагментов. Рецепты не забываемой итальянской кухни.Итальянский перекресток - итальянская кухняСтатьи о городах Италии Итальянский перекресток - города Италии, о разнообразных традициях и нравах. Об огромном множестве памятников Итальянский перекресток - памятники Италии, на которые натыкаешься не только на каждой улице, но и у каждого дома. Здесь история любого, даже самого маленького городишки, состоящего порой из нескольких улиц, уходит корнями к раннему христианству.
Для знатоков Италии, или для тех, кто себя таковыми считает, есть возможность поразгадывать кроссворды об Италии.
Если Вам есть что сказать, поправить или дополнить материалы сайта, можете предложить новость, сообщение или свою статью.
Италия - взгляд мимоходом.

Итальянские истории

Итальянский перекресток - Итальянские истории!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  

Итальянский кофе.

Италия познакомилась с кофе в шестнадцатом веке, но лишь в середине XVIII века в Венеции был сварен первый кофе. Продавали кофе в аптеках, и стоил он баснословных денег. Но со временем кофе стал так популярен, что теперь стал частью национальной культуры. Пить кофе принято только из маленьких чашечек специальной формы, в которых вкус его становится более насыщенным. А особое отношение итальянцев кофе доказывается тем, что кофе в Италии подают в барах и ресторанах.
Итальянский кофе.

Кофе в Италии не растет, однако именно Италия является одним из лидеров на рынке зернового и купажированного кофе, поставляя свою продукцию по всему миру, а итальянский кофе считается одним из лучших среди купажированных смесей. Производство кофе в Италии является, чаще всего, семейным бизнесом с тщательно оберегаемыми секретами обжарки зерен, помола и смешивания. Примером этого является компания Lavazza, которая впервые стала продавать обжаренный, а затем упакованный кофе, а также кофейные смеси с постоянным индивидуальным вкусом. Трудом четырех поколений семьи Лавацца выпускаемый ими кофе стал самым любимым в Италии.
Компания Лавацца – не единственный в Италии производитель обжаренных кофейных смесей. Известным брендом итальянского кофе является и кофе «Kimbo» компании «Cafe do Brasil», пользуется популярностью и итальянский кофе марок «Ristora» и «Сovim».
Причина популярности итальянского кофе кроется в его высоком качестве, складывающемся из закупки зерен лучших сортов, многоступенчатой системы проверки качества и соответствия высоким мировым стандартам, что подтверждается знаками сертификации (CSC и ISO).
Итальянский кофе - эспрессо.

Ассортимент выпускаемого в Италии кофе довольно широк – оно выпускается в зернах, капсулах, чалдах (специальных упаковках для приготовления порции кофе в кофемашинах), молотый и растворимый.
Сами итальянцы пьют разный кофе, а едва ли не самым популярным является кофе эспрессо. Впрочем, эспрессо, что значит «срочно, скоро», и придумано было итальянцами, есть в Италии и национальный институт итальянского эспрессо. А первая машина эспрессо была запатентована там еще в 1901 году.
Итальянский кофе - эспрессо.

Все итальянцы пьют кофе в любое время дня и ночи. Причем пить растворимые напитки не принято, а только заваренный в хорошей кофемашине или турке натуральный, молотый кофе. Классификация итальянского кофе (caffè) весьма разнообразна – от самого популярного эспрессо (Caffè espresso) до ячменного "кофе" (Caffè d'orzo), который кофе не является, но зато не содержит кофеина.
Настоящий итальянский кофе, заваренный по всем правилам, является таким же брендом Италии как паста, пицца и замечательный десерт к кофе – тирамису.



Просмотров 5,221 (2,716 Уникальный)
Опубликовал admin (12 Май : 22:26)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 


Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - [щелкните] здесь , чтобы зарегистрироваться

Счетчики





Последние новости

Турин – город с 2000-летней историей
Столицей итальянской провинции Пьемонт на северо-западе Италии является Турин - один из красивейших городов Италии. Его красотой восхищ ...
[читать полностью]

Сиена – древние традиции и современный ритм
Сиена - итальянский город в регионе Тоскана, один из туристических центров Италии.

Сиена


...
[читать полностью]

Гастрономические туры по Италии
Итальянская кухня считается не только самой лучшей в мире, но и самой популярной. Познакомиться с ней можно и в российских ресторанах и ...
[читать полностью]

Что можно посмотреть в Венеции бесплатно?
Посещая город на воде, хочется много чего посмотреть, при этом не думая слишком много о бумажнике. Вот некоторые идеи, что посмотреть в В ...
[читать полностью]