Итальянская кухня

Итальянская кухня
Вертуться к списку  Отправить сообщение другу  Версия для печати
Название

Пицца с морепродуктами

 Итальянская кухня - Пицца с морепродуктами  
        
        
Время приготовления ~ 1 час 
Сервировка  
Ингредиенты тесто для пиццы
200 г свежих морских моллюсков
1 тонко нарезанная луковица (не мелкая)
400 г свежих мидий
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
100 мл белого вина
1 ч. л. сухого майорана
соль и свежемолотый черный перец
томатный соус
4 cт. л. тертого пармезана 
Метод приготовления Тщательно промыть водой моллюски и мидии. Положить их в кастрюлю, залить белым вином и поставить на огонь, часто встряхивая кастрюлю, до тех пор, пока все раковины не откроются. Снять кастрюлю с огня, чтобы морепродукты остыли. Остывшие моллюски вытащить из раковин. Раскатать тесто в большую лепешку.Положить на противень. На центр лепешки вылить томатный соус и распределить по всей поверхности. Положить сверху лук, а на лук - моллюски. Посыпать чесноком, майораном, солью и перцем, и в последнюю очередь пармезаном. Выпекать при температуре 220 градусов духовке, примерно 17-25 минут в зависимости от толщины теста. 
Пищевая ценность  
Источник информации



Автор публикации admin 
Дата публикации
Воскресенье 23 Октябрь 2011 - 22:32:39 
Еще не оценивалось. 
 


Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - [щелкните] здесь , чтобы зарегистрироваться

Счетчики





Последние новости

Турин – город с 2000-летней историей
Столицей итальянской провинции Пьемонт на северо-западе Италии является Турин - один из красивейших городов Италии. Его красотой восхищ ...
[читать полностью]

Сиена – древние традиции и современный ритм
Сиена - итальянский город в регионе Тоскана, один из туристических центров Италии.

Сиена


...
[читать полностью]

Гастрономические туры по Италии
Итальянская кухня считается не только самой лучшей в мире, но и самой популярной. Познакомиться с ней можно и в российских ресторанах и ...
[читать полностью]

Что можно посмотреть в Венеции бесплатно?
Посещая город на воде, хочется много чего посмотреть, при этом не думая слишком много о бумажнике. Вот некоторые идеи, что посмотреть в В ...
[читать полностью]