Итальянская кухня

Итальянская кухня
Вертуться к списку  Отправить сообщение другу  Версия для печати
Название

Пенне с овощным рагу

 Итальянская кухня - Пенне с овощным рагу  
        
        
Время приготовления 15 минут 
Сервировка 4 порции 
Ингредиенты • Базилик - 30 грамм
• Лук - 1 маленькая луковица
• Грибы - шампиньоны 250 грамм
• Масло - оливковое масло 1/2 стакана
• Паста - пенне 350 грамм
• Перец - по вкусу
• Помидоры - 100 грамм
• Петрушки - 3 столовые ложки нарезанной петрушки
• Соль - по вкусу
• Кабачки - 2 маленьких молодых кабачка 
Метод приготовления
Пенне с мясным соусом с овощами, замечательное вегетарианское блюдо, очень красочное и привлекательное. Его легко приготовить, особенно аппетитно с большим количеством свежего базилика, который придает этому блюду замечательный аромат и вкус. В качестве финального штриха необходимо посыпать все это большим количеством тертого Пармиджано Реджано.



Вымыть помидоры , очистить грибы и нарезать их на не слишком большие кусочки. Очистите лук и мелко нарезать, а затем поместить его в неглубокую сковороду полить масло (1) и обжарить лук , затем добавить грибы (2) и пусть все это готовиться в течение нескольких минут (3).



Очистить кабачки и нарезать кубиками (4). Затем, нарезанные кубиками кабачки высыпать в сковроду (5) и, наконец, добавить туда же порезанные помидоры (6).



Крупно нарезанные листья базилика и мелко петрушку. Как только помидоры станут мягче, посолить и поперчить и добавить базилик и петрушку (7-8), тщательно перемешать и выключить плиту. После того, как сварятся пенне в большом количестве подсоленной воды, слить воду и добавить их в кастрюлю с приготовленным овощным рагу. Выложите на тарелку ипосыпьте достаточным количеством пармезана (9).
 
Пищевая ценность  
Источник информации



Автор публикации admin 
Дата публикации
Четверг 10 Май 2012 - 22:05:29 
Еще не оценивалось. 
 


Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - [щелкните] здесь , чтобы зарегистрироваться

Счетчики





Последние новости

Что можно посмотреть в Венеции бесплатно?
Посещая город на воде, хочется много чего посмотреть, при этом не думая слишком много о бумажнике. Вот некоторые идеи, что посмотреть в В ...
[читать полностью]

Самые красивые поселеня Марке
Продолжая тему самых красивых поселений различных провинций Италии, познакомимся с самыми красивыми поселениями Марке.
Самые красивые поселеня Марке
Марке является ...
[читать полностью]

Самые красивые аквапарки Италии
Лучшие водные объекты, в том числе плавательные бассейны с водными горками — лучшие аквапарки Италии.

Самые красивые аквапарки Италии

...
[читать полностью]

Камольи – поцелуй от солнца Италии
Это местечко с многовековой историей получило статус города еще в 1877 году, однако и сегодня больше напоминает рыбацкую деревню. Камольи ...
[читать полностью]